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甜甜甜无花果雪梨炖汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7899

用料

新鲜无花果8个
雪莲2个
猪骨1斤
适量
小段

甜甜甜无花果雪梨炖汤的做法

  1. 滚刀法切段雪梨备用,雪梨容易氧化,可用盐水浸泡

    甜甜甜无花果雪梨炖汤的做法 步骤1
  2. 新鲜无花果去头去尾,一分为四切开备用。无花果的皮是宝,有美容养颜延缓衰老及润肠通便作用,所以不要去掉。但要注意浸泡清洗干净表皮。

    甜甜甜无花果雪梨炖汤的做法 步骤2
  3. 猪骨飞水(焯水)后,加水和姜片用大火煮沸,再转小火炖40分钟。如果觉得汤太油,此步骤就要把猪骨炖出的油去掉。(否则后期加入无花果后会秒吸油脂)

    甜甜甜无花果雪梨炖汤的做法 步骤3
  4. 纯猪骨汤加入切好的无花果和雪梨再大火煮沸,转小火15分钟即可,最后加入盐。快尝尝,味道真的美味鲜甜极了!@_@

    甜甜甜无花果雪梨炖汤的做法 步骤4

小贴士

功效:清肺热、利咽生津、清热解暑、滋阴润燥,还有清润肠道、降血压、预防冠心病、预防多种癌症作用。四季都适合哦~