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百里香咸肉粒烤果蔬

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7900
和camille老师上面包课,午餐是她做的一道烤箱菜,简单的原料,但多了两样我想不到的东西:冬枣和咸肉丁,烤出来竟然非常美味!冬枣的甜美和咸肉丁的咸鲜令人难忘,烤盘中的橄榄油和咸肉的油脂混合后 沾面包…真的好吃极了!

回家后试着做了一次,稍稍把蔬菜变化了一下,更有秋天的滋味~

用料

冬枣10个左右
*冬枣也可用无花果、甜李子、西梅等甜度高的水果替代若干
南瓜1/2只
菜花(西兰花)1/2只
彩椒2只
咸肉丁 150g左右
百里香 (鲜)1小把
大蒜 6-7瓣(或一头整头蒜横切)
香料醉(干)适量
橄榄油3大勺(约30ml)
海盐适量

百里香咸肉粒烤果蔬的做法

  1. 将全部“蔬菜部分”洗净后切大块,码入烤盘中。(注意:蔬菜避免过于水淋淋,以免烤后出太多汁)

    百里香咸肉粒烤果蔬的做法 步骤1
  2. 冬枣洗净后对切,洒在蔬菜上面

    百里香咸肉粒烤果蔬的做法 步骤2
  3. 撒入咸肉丁,喜欢可多放,咸香好吃

    百里香咸肉粒烤果蔬的做法 步骤3
  4. 在空隙处塞入大蒜,上层铺好百里香

    百里香咸肉粒烤果蔬的做法 步骤4
  5. 淋橄榄油,用刷子刷一下,更均匀

    百里香咸肉粒烤果蔬的做法 步骤5
  6. 撒香料碎,根据个人喜好,我爱用这种混合的~同时撒海盐若干

    百里香咸肉粒烤果蔬的做法 步骤6
  7. 烤箱180度 预热,把准备好的食材送入 上下火烤30分钟-40分钟即可,观察冬枣发蔫,咸肉粒油脂已渗出就好了~

    百里香咸肉粒烤果蔬的做法 步骤7
  8. 简单 好吃?卖相好看,秋天丰收的感觉,大家试试看~

    百里香咸肉粒烤果蔬的做法 步骤8