位置:首页 > 果品类 > 水果

无花果抹茶雪花酥(木糖醇)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7913

用料

冻干无花果162克
木糖醇棉花糖276克
饼干170克
奶粉85克
抹茶粉4克
无盐黄油80克
撒面奶粉少许

无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法

  1. 准备:冻干无花果162克、木糖醇棉花糖276克、饼干170克。

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤1
  2. 准备:奶粉85克、抹茶粉4克,将抹茶粉倒入奶粉中,用小汤匙将其拌匀,备用。

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤2
  3. 准备:无盐黄油80克,将黄油放入锅中,至黄油融化,灶具全程开小火。

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤3
  4. 此时,将棉花糖倒入锅中,用橡胶铲翻拌至棉花糖融化,二者充分拌匀。再次加入抹茶奶粉,继续拌匀,灶具关火。

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤4
  5. 将饼干放进锅中,再次加入无花果干,翻拌均匀,会看到层层拉丝。

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤5
  6. 将拌好的食材倒入烤盘中,双手戴上烘焙手套,食材在双手中从里到外将果干和饼干全部包裹均匀(此步可省略)。再将其放入烤盘,双手按压整形,表层覆盖油纸。

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤6
  7. 用擀面杖将其擀压平整,将奶粉过筛后均匀撒在表层。

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤7
  8. 此时,翻面,表层晒撒面奶粉。覆盖油纸,再覆盖一张食品保鲜袋,将烤盘放进冰箱冷藏40分钟。

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤8
  9. 待定型后,取出烤盘,揭去油纸,将烤盘倒扣在案板上。用刀将雪花酥切成长条再切成小块儿。(大小随意)

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤9
  10. 切好的雪花酥,放入烤盘,可以吃啦~

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤10
  11. 将雪花酥入包装袋,密封保存,干净卫生~

    无花果抹茶雪花酥(木糖醇)的做法 步骤11

小贴士

1.您也可以再加入一些其它的干果,更好吃?