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甜甜脆脆的无花果雪花酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7905
各种口味雪花酥都做遍了,今天来做一款不一样的无花果雪花酥~无花果干的口感是脆脆微甜的,与坚果和祈福饼干搭配得相得益彰~春节快到了,又是一个吃糖的节日~动手给家人们做起来吧~这个方子是半个28*28方形烤盘的量~

用料

棉花糖150克
黄油40克
奶粉45克
果干、坚果及饼干
蔓越莓干30克
花生碎30克
榛子10克
杏仁10克
开心果10克
无花果干30克
饼干180克

甜甜脆脆的无花果雪花酥的做法

  1. 将黄油小火融化至液态

    甜甜脆脆的无花果雪花酥的做法 步骤1
  2. 加入棉花糖,将棉花糖炒至融化,与黄油融合后立即离火,这一步很重要,如果炒的时间过久,雪花酥成品就会很硬

    甜甜脆脆的无花果雪花酥的做法 步骤2
  3. 加入奶粉,翻炒均匀

    甜甜脆脆的无花果雪花酥的做法 步骤3
  4. 加入果干、坚果和饼干简单翻炒一下,用棉花糖包裹所有材料

    甜甜脆脆的无花果雪花酥的做法 步骤4
  5. 不是很烫手时就戴上手套从里向外翻棉花糖,使干果均匀地包裹在棉花糖里

    甜甜脆脆的无花果雪花酥的做法 步骤5
  6. 趁热放入模具中塑形,将表面擀平

    甜甜脆脆的无花果雪花酥的做法 步骤6
  7. 上下两面撒上适量奶粉(配方外)

    甜甜脆脆的无花果雪花酥的做法 步骤7
  8. 切块,密封包装即可

    甜甜脆脆的无花果雪花酥的做法 步骤8

小贴士

1.做雪花酥时一定要用不粘锅