无花果蓝莓爆浆披萨
秋天一定要尝试无花果做的美食，我做的是厚底披萨，因为老公喜欢吃厚底的，而且食量大，所以这里我用的是28-28的方盘，200度20分钟，一家三口刚刚好。
用料
| 蓝莓 | 几颗 |
| 无花果 | 若干个 |
| 自制披萨酱 | 一小碗勺 |
| 高筋粉 | 150 |
| 低筋粉 | 100克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 水 | 125克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 3克 |
| 油 | 10克 |
| 马苏里拉 | 若干克 |
无花果蓝莓爆浆披萨的做法
硕果累累的秋天，这是个无花果的季节，必须要做点什么
比较简单粗暴，把除油以外的（面粉，奶粉，水，糖，盐，酵母）全部放一起搅拌，等到成面团后加入10克油，你们可以多放点我不喜欢吃太油的，所以我放的油比较少。
把面团放进烤箱发酵，大概一个小时吧，这个时间可以把水果洗洗干净，准备工作做好。
无花果削皮，然后切成月牙形状。也可以不削皮
面粉好了用擀面杖擀成方形，厚薄随心
整形
我用的是28-28的方盘
放上自制的披萨酱
把披萨酱抹匀称
装上准备好的水果
摆盘
撒芝士
入烤箱200度20分钟
15分钟的时候
简直美味
看一看蓝莓和无花果爆浆吧！
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