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无花果蓝莓爆浆披萨

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7915
秋天一定要尝试无花果做的美食,我做的是厚底披萨,因为老公喜欢吃厚底的,而且食量大,所以这里我用的是28-28的方盘,200度20分钟,一家三口刚刚好。

用料

蓝莓几颗
无花果若干个
自制披萨酱一小碗勺
高筋粉150
低筋粉100克
奶粉25克
125克
5克
1克
酵母3克
10克
马苏里拉若干克

无花果蓝莓爆浆披萨的做法

  1. 硕果累累的秋天,这是个无花果的季节,必须要做点什么

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法 步骤1
  2. 比较简单粗暴,把除油以外的(面粉,奶粉,水,糖,盐,酵母)全部放一起搅拌,等到成面团后加入10克油,你们可以多放点我不喜欢吃太油的,所以我放的油比较少。

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法 步骤2
  3. 把面团放进烤箱发酵,大概一个小时吧,这个时间可以把水果洗洗干净,准备工作做好。

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法 步骤3
  4. 无花果削皮,然后切成月牙形状。也可以不削皮

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法 步骤4
  5. 面粉好了用擀面杖擀成方形,厚薄随心

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法 步骤5
  6. 整形

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法 步骤6
  7. 我用的是28-28的方盘

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  8. 放上自制的披萨酱

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法 步骤8
  9. 把披萨酱抹匀称

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  10. 装上准备好的水果

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  11. 摆盘

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  12. 撒芝士

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法 步骤12
  13. 入烤箱200度20分钟

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法 步骤13
  14. 15分钟的时候

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  15. 简直美味

    无花果蓝莓爆浆披萨的做法 步骤15
  16. 看一看蓝莓和无花果爆浆吧!

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