无花果慕斯蛋糕
爱吃甜点又怕胖，味之素的低卡代糖真是太可啦☀️
用料
| 无花果 | 8个 |
| 大黄桃 | 1个 |
| 其它装饰水果 | 适量 |
| 动物奶油 | 400克 |
| 味之素低卡代糖 | 50克 |
| 吉利丁片 | 20克 |
无花果慕斯蛋糕的做法
准备一个3蛋6寸戚风蛋糕底，我喜欢一次烤两个，实际用一个就够啦
蛋糕切片
吉利丁片坐热水融化稍放凉，加入打发至六分的奶油糊中
无花果泡盐水后沥干备用
黄桃泡盐水后沥干备用
放入第一片蛋糕底
贴边上放无花果，倒入一点慕斯糊，中间铺上黄桃粒
再倒入一点慕斯糊铺上第二片蛋糕
重复上面步骤，倒入慕斯糊加黄桃粒再放上第三片蛋糕
慕斯糊倒至满摸，放冰箱冷藏三小时以上后脱模
卷上围边，表面可随意挤一至两圈奶油，放上装饰水果
送给爸爸的生日蛋糕，放上装饰插牌是不是更好看?老爸最帅?
小贴士
这次用的模具是六寸加高的，如换成普通蛋糕模，奶油用量要适当减少哦
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