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无花果芋头鸡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7897
味道跟可乐鸡翅差不多,可以试试

用料

无花果4-6个
芋头半个
鸡腿2只
生抽3勺
老抽1勺
料酒1勺
香油0.5勺
半根
2片
干辣椒2个
适量

无花果芋头鸡的做法

  1. 鸡腿切块

    无花果芋头鸡的做法 步骤1
  2. 芋头去皮,记得带手套,不然手痒

    无花果芋头鸡的做法 步骤2
  3. 芋头切块,最好是荔浦芋头

    无花果芋头鸡的做法 步骤3
  4. 无花果4-6个

    无花果芋头鸡的做法 步骤4
  5. 葱姜八角干辣椒

    无花果芋头鸡的做法 步骤5
  6. 所需调料

    无花果芋头鸡的做法 步骤6
  7. 烧一壶热水备用,为啥用热水呢?因为鸡炒热后遇冷水肉发柴!

    无花果芋头鸡的做法 步骤7
  8. 先调料汁,一勺老抽

    无花果芋头鸡的做法 步骤8
  9. 3勺生抽

    无花果芋头鸡的做法 步骤9
  10. 一勺料酒,完成

    无花果芋头鸡的做法 步骤10
  11. 起锅烧油

    无花果芋头鸡的做法 步骤11
  12. 油热下葱姜大料辣椒

    无花果芋头鸡的做法 步骤12
  13. 炒出香味

    无花果芋头鸡的做法 步骤13
  14. 下鸡腿

    无花果芋头鸡的做法 步骤14
  15. 加入料汁

    无花果芋头鸡的做法 步骤15
  16. 翻炒均匀

    无花果芋头鸡的做法 步骤16
  17. 加入开水

    无花果芋头鸡的做法 步骤17
  18. 莫过鸡腿

    无花果芋头鸡的做法 步骤18
  19. 加入芋头

    无花果芋头鸡的做法 步骤19
  20. 盖上盖,顿10分钟

    无花果芋头鸡的做法 步骤20
  21. 10分钟后,下无花果

    无花果芋头鸡的做法 步骤21
  22. 然后加半勺香油,再盖盖闷10分钟左右

    无花果芋头鸡的做法 步骤22
  23. 这就差不多了,开盖收汤汁,加盐调咸淡,翻炒出锅

    无花果芋头鸡的做法 步骤23
  24. 完成啦~

    无花果芋头鸡的做法 步骤24