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零失败的日本豆腐煲

作者: 更新时间:2023-06-17 14:25:27 阅读:7936
在饭店吃过,觉得日本豆腐煲好好吃,所以特意买回来自己做!

用料

日本豆腐6条
龙口粉丝2把
面粉3大勺
姜片5片
葱花1把
葱白8根
蒜片3瓣
1碗

皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法

  1. 买了6根。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤1
  2. 准备材料:日本豆腐6根、龙口粉丝2把、3大勺面粉倒入碟中备用、葱蒜切好备用、调一碗酱汁备用(生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺、水1碗8分满)

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤2
  3. 粉丝拿两把泡发。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤3
  4. 日本豆腐从中间切开再拿出来,切成一小块一小块。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤4
  5. 裹上面粉。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤5
  6. 锅中油热。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤6
  7. 把裹好面粉的日本豆腐一块一块的夹到锅里煎。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤7
  8. 小火煎至两面金黄。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤8
  9. 盛出备用。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤9
  10. 砂锅中油热。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤10
  11. 放入葱蒜炒香。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤11
  12. 放入泡软的粉丝,炒2分钟。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤12
  13. 再把煎好的日本豆腐放下去。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤13
  14. 再倒入前面调好的酱汁,盖上盖子,大火焖5分钟。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤14
  15. 撒上葱花。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤15
  16. 漂亮!

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤16
  17. 咬一口,太好吃了吧!

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤17
  18. 我也来一块。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤18
  19. 再来一块。

    皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法 步骤19

小贴士

下面铺底的不一定放粉丝,放金针菇,红萝卜也是可以的。