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黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7908
都说黄花菜下奶,然后备了好多,煲汤实在是味道不咋地,还是炒着吃好吃?

用料

黄花菜适量
杏鲍菇适量
1根
3片
生抽2勺
蚝油1勺
1勺
半茶匙
鸡胸肉适量

黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~的做法

  1. 备菜!
    黄花菜一定要提前泡发,多换几次水,泡不好发苦的。

    黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~的做法 步骤1
  2. 食材改刀。
    杏鲍菇切片,鸡胸切丝,黄花菜截一下,葱花、姜末。

    黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~的做法 步骤2
  3. 热锅热油,葱姜下锅爆香。

    黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~的做法 步骤3
  4. 先放入黄花菜翻炒。

    黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~的做法 步骤4
  5. 倒入鸡丝翻炒断生,盛出备用。

    黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~的做法 步骤5
  6. 起锅,直接放入杏鲍菇。干煸。不放油!不放水!就干煸,杏鲍菇煸的时候会出水。

    煸至边角微黄。

    黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~的做法 步骤6
  7. 倒入黄花菜肉丝。翻炒均匀。下调味,糖1勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐半茶匙。

    黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~的做法 步骤7
  8. 然后你就得到一盘巨好吃的菜。

    黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~的做法 步骤8