金针菜（黄花菜）炒肉――很香的那种
金针菜 俗称黄花菜，是民间产后调养的好食材
用料
| 金针菜干 | 1把 |
| 瘦肉 | 1块 |
| 肥肉 | 1小块 |
| 姜 | 1小片 |
金针菜（黄花菜）炒肉――很香的那种的做法
金针菜取出泡发
小段肥肉切片，备用；
瘦肉切片，加生抽、茶油、盐、糖、魔芋粉搅拌均匀，腌制一刻钟。
肥肉先下锅炼油，待出油差不多后倒入瘦肉翻炒，肉熟转色后，加入泡好的金针菜翻炒入味后起锅
上桌开吃，一转眼肉都没了?
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| 金针菜干 | 1把 |
| 瘦肉 | 1块 |
| 肥肉 | 1小块 |
| 姜 | 1小片 |
金针菜取出泡发
小段肥肉切片，备用；
瘦肉切片，加生抽、茶油、盐、糖、魔芋粉搅拌均匀，腌制一刻钟。
肥肉先下锅炼油，待出油差不多后倒入瘦肉翻炒，肉熟转色后，加入泡好的金针菜翻炒入味后起锅
上桌开吃，一转眼肉都没了?