准备食材，黄花菜冷水泡一个小时左右，泡软即可。

五花肉切成片（我用的是已煮熟的肉，放冰箱冷冻了，不给大家上图了）。葱花、姜切丝，备用。

肉片放最底层，葱丝、姜丝放肉片之上。均匀撒上十三香，加入老抽、生抽。（生抽老抽有咸味，不需要再加盐了）

黄花菜放最上层。准备工作做好，放入锅中，水开后蒸15min左右。

出锅后，筷子拌匀，撒上香菜。色香味俱全，一道美味做好。招待客人，很有面！