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黄花菜香菇豆腐汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7901
黄花菜和菌菇是绝配,各自都有独特的香气却能完美融合,放点嫩滑的豆腐,一碗汤就是一道不逊色的菜,而且很快手,不需要厨艺,有好食材简单调味就很好喝!

用料

黄花菜适量
老豆腐一块
香菇5朵
适量

黄花菜香菇豆腐汤的做法

  1. 用温水泡发黄花菜干,香菇干,沥水备用

  2. 豆腐切块备用,老豆腐嫩豆腐均可

  3. 锅内倒入适量油,放入豆腐,香菇,黄花菜和清水

  4. 将水煮开后转小火煮5分钟,最后加适量盐出锅

小贴士

1.如果用嫩豆腐,建议先煮香菇和黄花菜,快出锅最后5分钟下豆腐
2.用老豆腐可以稍微煮久一点,让它吸煲鲜香汤汁
3.可以配一个蘸料,喝汤吃菜