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黄花菜木耳肉丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7900
一道既好吃又能清肠道刮油脂的家常菜

用料

干黄花菜25克
干黑木耳15克
猪肉85克
青椒1个
辣椒酱10克
蒜米2瓣
食用油15克
2克
料酒10克
玉米淀粉5克
红烧酱油2滴

黄花菜木耳肉丝的做法

  1. 准备好食材和份量

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤1
  2. 干的黑木耳用热水泡发洗净

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤2
  3. 黄花菜用热水泡发

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤3
  4. 猪肉选择瘦一点的,切成2-3厘米长的细条

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤4
  5. 加玉米淀粉和料酒腌制5分钟左右

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤5
  6. 青椒切成跟肉丝差不多长度,蒜米去皮后切薄片

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤6
  7. 热锅后下5克油,放入猪肉丝

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤7
  8. 翻炒到变色盛出备用

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤8
  9. 趁着热锅,下10克油,放入蒜米,青椒和辣椒酱小火煸出香味

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤9
  10. 加入木耳和黄花菜,转大火翻炒一会

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤10
  11. 加入炒好的肉丝翻炒均匀

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤11
  12. 加盐调味,加一点点水焖一会

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤12
  13. 好吃的下饭菜

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤13
  14. 清脂刮油,越吃越香

    黄花菜木耳肉丝的做法 步骤14

小贴士

木耳和黄花菜不要泡太多,用手抓一把就够一餐了