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韭黄炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7916
食疗作用
补肾温阳
韭黄性温,味辛,具有 补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、 遗精、早泄等病症。

益肝健胃
韭黄含有挥发性 精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

行气理血
韭黄的辛辣气味有 散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、 反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

润肠通便
韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有"洗肠草"之称,治疗便秘,预防 肠癌。

相关人群
一般人群均能食用。

1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。

2.多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

用料

韭黄50克
鸡蛋2个
少许
少许
酱油1小勺

韭黄炒鸡蛋?的做法

  1. 韭黄洗干净切段

    韭黄炒鸡蛋?的做法 步骤1
  2. 准备好鸡蛋

    韭黄炒鸡蛋?的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋打入碗中放盐,酱油打散

    韭黄炒鸡蛋?的做法 步骤3
  4. 打散后备用

    韭黄炒鸡蛋?的做法 步骤4
  5. 起锅下油放入韭黄翻炒2分钟

    韭黄炒鸡蛋?的做法 步骤5
  6. 炒至7成熟加入鸡蛋

    韭黄炒鸡蛋?的做法 步骤6
  7. 慢火翻动鸡蛋炒至鸡蛋熟

    韭黄炒鸡蛋?的做法 步骤7
  8. 大概炒30秒即可食用,滑蛋韭黄

    韭黄炒鸡蛋?的做法 步骤8