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韭黄三鲜饺子,鲜味十足又容易操作

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7912

用料

韭黄、虾仁、猪肉、鸡蛋、盐、花生油、生抽、耗油

韭黄三鲜饺子,鲜味十足又容易操作的做法

  1. 先把饺子皮的面团揉好放在容器里醒着。

    韭黄三鲜饺子,鲜味十足又容易操作的做法 步骤1
  2. 注意:韭黄,不是蒜黄。

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  3. 准备馅儿:1、猪梅花肉一块剁碎。2、韭黄一把洗干净切碎。3、新鲜的虾剥壳切段。4、一颗鸡蛋打入馅里

    韭黄三鲜饺子,鲜味十足又容易操作的做法 步骤3
  4. 调味:撒上薄薄一层盐,倒入熟的花生油(热油的时候放入花椒大料一起,油凉了之后把花椒大料捡出来扔掉),一勺生抽,一勺耗油。

    调味儿就根据自己馅儿的多少适量放就行。

    韭黄三鲜饺子,鲜味十足又容易操作的做法 步骤4
  5. 醒好的面团分成等大的剂子擀皮

    韭黄三鲜饺子,鲜味十足又容易操作的做法 步骤5
  6. 多放点馅儿,挤饺子?

    韭黄三鲜饺子,鲜味十足又容易操作的做法 步骤6
  7. 都是大肚子圆滚滚的

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  8. 煮饺子通常情况下饺子飘起来,肚子鼓起来就好了。要是不放心就加入三次凉水,第三次开锅就好了

    韭黄三鲜饺子,鲜味十足又容易操作的做法 步骤8
  9. 煮好了,皮薄大馅儿

    韭黄三鲜饺子,鲜味十足又容易操作的做法 步骤9
  10. 鲜溜溜儿的,非常非常好吃,韭黄的鲜儿味吸满了肉汁,虾仁大块大块的让舌尖得到了满足

    韭黄三鲜饺子,鲜味十足又容易操作的做法 步骤10

小贴士

一定要注意是韭黄,不是蒜黄