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韭黄炒肉(家常菜)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7894
简单的家常小炒,第一次在家做是同事的妈妈买的菜,觉得好好吃,就变成了常做的一道菜了,味道很不错的噢。

用料

猪肉100g
韭黄400g
几粒
油盐
红椒一个

韭黄炒肉(家常菜)的做法

  1. 韭黄 辣椒 大蒜 洗干净,韭黄洗的时候我是一根根洗的(处女座对干净程度要求较高),肉用热水稍微洗一下。

  2. 将肉切片,红椒切成丝,大蒜切片,韭黄切成一段段的,韭黄看起来多 炒熟就变少了。材料准备完毕。

  3. 将锅洗干净,待锅热了以后放少许油。先放肉片 和辣椒 大蒜,稍微炒一下,放少许生抽,待肉变色后,放入韭黄翻炒,要大火。炒五到六分钟(我大概估算的,自己把握),放盐,然后再稍微炒一两分钟,就可以出锅了。

    韭黄炒肉(家常菜)的做法 步骤3