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韭黄炒鲜鱿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7898
这道菜非常的鲜味可囗 值得一试

用料

鲜鱿鱼3个
韭黄1把
胡萝卜3片
白酱酒半汤勺
白糖半小勺
味精少许
鸡汁1小勺(调味盒里的勺)
芝麻油6滴
白胡椒粉半小勺
湿淀粉少许
蒜头1瓣

韭黄炒鲜鱿的做法

  1. 鱿鱼洗干净用盐水浸泡l5分钟 韭黄用环保酵素浸泡半个小时后洗干净沥干水切段 胡萝卜切片再切丝备用

    韭黄炒鲜鱿的做法 步骤1
  2. 鱿鱼寄花刀入开水中焯10秒左右捞起沥干水备用

    韭黄炒鲜鱿的做法 步骤2
  3. 鸡汁 白酱油

    韭黄炒鲜鱿的做法 步骤3
  4. 白酱油 白糖 味精 鸡汁 芝麻油 白胡椒粉 湿淀粉调好汁备用

    韭黄炒鲜鱿的做法 步骤4
  5. 热锅冷油下蒜末小火煸香后 放入胡萝卜丝翻炒几下加2汤勺水

    韭黄炒鲜鱿的做法 步骤5
  6. 倒入韭黄翻炒到差不多四成熟 (也可以加一个辣椒切成丝加进去 因为是小孩子吃就没放辣的)

    韭黄炒鲜鱿的做法 步骤6
  7. 下鱿鱼翻炒到韭黄7成熟

    韭黄炒鲜鱿的做法 步骤7
  8. 倒入调好的汁 颠炒几下即可出锅

    韭黄炒鲜鱿的做法 步骤8
  9. 非常美味的韭黄炒鲜鱿做好了 品尝一下吧

    韭黄炒鲜鱿的做法 步骤9