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韭黄鸡蛋馅儿饺子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7897
饺子

用料

韭黄适量
嫩白菜芯1颗
鸡蛋6~7个
大葱1/3根
面粉1000克
适量
适量

韭黄鸡蛋馅儿饺子的做法

  1. 韭黄摘掉干叶,洗净,切碎

    韭黄鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤1
  2. 白菜取里层的黄芯,洗净,切条

    韭黄鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤2
  3. 白菜条放入绞菜机,绞碎

    韭黄鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打入碗中,加一点盐搅散,热锅倒油,油热转小火,倒入鸡蛋液,蛋液开始凝固时用筷子划散,划成小碎块

    韭黄鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤4
  5. 切葱花

    韭黄鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤5
  6. 将大葱、鸡蛋、白菜碎、韭黄碎混合在一起,搅拌均匀,加入7-8勺热油,2大勺盐,搅拌均匀

    韭黄鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤6
  7. 馅儿已完成

    韭黄鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤7
  8. 取一块面揉一揉,搓成长条,切段,撒面粉按压成小剂子,擀皮,包饺子

    韭黄鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤8
  9. 煮饺子

    韭黄鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤9