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超级简单美味的韭黄炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7910
尝试出来的美味,可轻松驾驭

用料

韭黄300克
鸡蛋3个
适量
适量
耗油一勺
青椒1个
淀粉2勺
鸡精少量
生抽2勺

超级简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法

  1. 前期材料没有拍照,将就这张吧?
    准备材料:
    1、韭黄洗净控水切段;
    2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀
    3、其他着料:生抽、耗油、鸡精、淀粉、盐放入碗中,加水溶解,这样调好着料菜出锅前倒入即可,不会手忙脚乱。

    超级简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 开炒啦!
    倒入适量油,油温升高后开小火,下入蛋液搅散,炒成嫩嫩的状态,口感才好,蛋液凝固后乘出(偷懒也可弄到锅边),倒入韭黄和青椒,炒制断生,再将鸡蛋倒回锅中,最后加入调好的料汁,翻炒搅拌十几秒,即可出锅,鲜嫩美味。

    超级简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法 步骤2

小贴士

鸡蛋炒嫩一点更鲜美;