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茎叶花类
韭黄炒鱿鱼
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:47
•
阅读:7888
用料
鱿鱼
1只
韭黄
1斤
蒜头
1个
葱
1大根
韭黄炒鱿鱼的做法
先下油爆炒鱿鱼,下蒜头(鱿鱼炒至微焦,无水份)下葱、下韭黄炒会,下盐翻炒下就可以了
这个版本还可以下少许(沙茶、蚝油)味道也是极好的,大家可以试试喔
小贴士
¹☞鱿鱼是有水份的,一定要炒至无水份才可以放韭黄,这样炒出来才会吃出香
²☞韭黄加盐翻几下就可以出盘了,不能炒太久,炒太久韭黄太老会咬不动
³☞韭菜洗后也会有水份的,所以在炒的过程也会出水,就不用加水炒了哈
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