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韭黄榨菜炒肉丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7904

用料

肉丝
榨菜
韭黄

韭黄榨菜炒肉丝的做法

  1. 榨菜切丝,泡水大约15分钟,这一步是为了泡出咸味

    韭黄榨菜炒肉丝的做法 步骤1
  2. 肉丝用生抽,一点点糖,胡椒粉,生粉拌匀,然后加一点油拌匀,腌10分钟

    韭黄榨菜炒肉丝的做法 步骤2
  3. 韭黄洗净,切小段

    韭黄榨菜炒肉丝的做法 步骤3
  4. 榨菜沥干水分,起油锅,炒大约两分钟

    韭黄榨菜炒肉丝的做法 步骤4
  5. 榨菜划到一边,炒肉丝

    韭黄榨菜炒肉丝的做法 步骤5
  6. 肉丝八分熟时,加入韭黄

    韭黄榨菜炒肉丝的做法 步骤6
  7. 韭黄炒软,加盐调味,盐的分量少一点,因为肉丝和榨菜都是咸的

    韭黄榨菜炒肉丝的做法 步骤7
  8. 起锅,这个菜也可以煮面或炒年糕时直接拿来用,比如榨菜肉丝面。

    韭黄榨菜炒肉丝的做法 步骤8