位置:首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

韭黄虾仁鸡蛋饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7901

用料

韭黄200克
虾仁12个
鸡蛋3个
2克
多力黄金3益葵花籽油15克
料酒1小勺
10滴
淀粉小半勺

韭黄虾仁鸡蛋饼的做法

  1. 韭黄洗净切段,虾仁去壳开背去虾线,加1小撮盐和料酒抓匀,腌制十分钟。鸡蛋打散加10滴醋(意思就是一点点?)和淀粉水(小半勺淀粉加水搅匀)搅拌均匀。

    韭黄虾仁鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 热锅冷油

    韭黄虾仁鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 倒入韭黄翻炒,加一点盐,翻炒均匀盛出。

    韭黄虾仁鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 加一点油,倒入虾仁翻炒至变色,盛出。

    韭黄虾仁鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 加一点油,小火倒入蛋液。

    韭黄虾仁鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 倒入韭黄和虾仁,中小火煎至蛋液凝固,盛盘。

    韭黄虾仁鸡蛋饼的做法 步骤6