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小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味(视频版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7907
最近在挑战不常吃系列,各个击破!争取成为全能选手,哈哈哈!
小胖友把里面的肉丝,不,是肉渣渣挑的一点也没剩,真是太好吃了!

用料

腌制肉丝
里脊肉丝50-60克
生抽5ml
胡椒粉一点点
红薯淀粉一小勺
大蒜半颗
玉米油适量
炒菜配料
韭黄100克
大蒜1瓣
玉米油适量
2g

小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味(视频版)的做法

  1. 现腌制肉丝,里脊肉最好提前冷冻,这样好切,切出来形状漂亮,现垂直纹理切片

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  2. 切丝

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  3. 加入生抽,胡椒粉,红薯淀粉,大蒜末,适量玉米搅拌至上浆,腌制20分钟以上。期间韭黄切段,大蒜切末。

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  4. 锅中放入适量底油,大火烧至7成热加入腌制好的肉丝翻炒至断生

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  5. 加入大蒜末随后加入韭黄翻炒

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  6. 炒至韭黄变软加入两克盐炒匀出锅!

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