位置:首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

虾皮鸡蛋炒韭黄(宝宝超爱)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7901
看咪咕王濛解说冬奥会速滑,姑娘突然想吃虾皮鸡蛋炒韭黄,都是东北人,爽快,料理起来!

用料

鸡蛋4个
虾皮 1两
韭黄250克
盐 5克
酱油1勺

虾皮鸡蛋炒韭黄(宝宝超爱)的做法

  1. 虾皮清洗三遍,方便去除杂质及盐分,然后锅里放少许油,把洗干净的虾皮在锅里炒干。

    虾皮鸡蛋炒韭黄(宝宝超爱)的做法 步骤1
  2. 盛出放入鸡蛋液里搅拌后,起锅烧油,稍微多放点油(根据个人喜好)。煸炒金黄盛出。

    虾皮鸡蛋炒韭黄(宝宝超爱)的做法 步骤2
  3. 再次起锅烧油放点盐,酱油!

    虾皮鸡蛋炒韭黄(宝宝超爱)的做法 步骤3
  4. 放入韭黄白,(韭黄切段时 把韭黄白和叶放分开 )煸炒。

    虾皮鸡蛋炒韭黄(宝宝超爱)的做法 步骤4
  5. 放入韭黄叶继续煸炒2秒钟。

    虾皮鸡蛋炒韭黄(宝宝超爱)的做法 步骤5
  6. 放入虾皮鸡蛋翻炒3秒,出锅!

    虾皮鸡蛋炒韭黄(宝宝超爱)的做法 步骤6
  7. 完美出锅,宝宝最爱!

    虾皮鸡蛋炒韭黄(宝宝超爱)的做法 步骤7
  8. 准备工作,韭黄分段备料。鸡蛋根据个人喜好选择数量。

    虾皮鸡蛋炒韭黄(宝宝超爱)的做法 步骤8

小贴士

韭黄和蒜黄区别是,韭黄叶子是平展,蒜黄叶子是卷曲的,料理小白注意别让商家忽悠!根据价格也好区别韭黄可以蒜黄贵很多呀!