韭黄炒海蛎
进入农历十二月，就是海蛎最肥美的季节了，肉嫩味鲜，营养丰富，有海中牛奶之美誉，价格也不贵。
韭黄现在正鲜时，16元/斤(贵过海蛎啦)，来一盘韭黄炒海蛎，鲜出新境界，我还是多吃海蛎吧╮(╯▽╰)╭
取海蛎肉可以参考??https://www.xiachufang.com/recipe/103651926/
大年初七 开工大吉????
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用料
| 海蛎 | 1500克 |
| 韭黄 | 200克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 欣和有机醇酱油 | 1勺 |
| 姜丝蒜末 | 一小碟 |
| 红椒 | 一个 |
| 盐 | 1-2克 |
韭黄炒海蛎的做法
肥美海蛎季，买回来的海蛎用刷子洗刷净，放入开水锅中。
上汽后蒸4~5分钟。
海蛎开口即可取出用手开壳取肉。
海蛎肉个大肥美。
蒸海蛎的同时洗净韭黄。
切寸段。
准备姜丝，蒜末。
红椒切小粒。
准备欣和有机醇酱油。
炒锅放油，下姜丝蒜末煸炒出味。
倒入海蛎肉煸炒一下。
加一勺欣和有机醇酱油和料酒。
翻炒一下。
倒入韭黄。
加红椒粒，根据个人口味加盐调味，翻炒均匀即可关火。
盛盘。
个大肥美，好鲜啊╮(╯▽╰)╭
冬季的海蛎肉嫩肥美，韭黄好鲜，每一口都要鲜掉眉毛咯╮(╯▽╰)╭
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