位置:首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

韭黄炒海蛎

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7908
进入农历十二月,就是海蛎最肥美的季节了,肉嫩味鲜,营养丰富,有海中牛奶之美誉,价格也不贵。
韭黄现在正鲜时,16元/斤(贵过海蛎啦),来一盘韭黄炒海蛎,鲜出新境界,我还是多吃海蛎吧╮(╯▽╰)╭
取海蛎肉可以参考??https://www.xiachufang.com/recipe/103651926/

大年初七 开工大吉????

用料

海蛎1500克
韭黄200克
料酒1勺
欣和有机醇酱油1勺
姜丝蒜末一小碟
红椒一个
1-2克

韭黄炒海蛎的做法

  1. 肥美海蛎季,买回来的海蛎用刷子洗刷净,放入开水锅中。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤1
  2. 上汽后蒸4~5分钟。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤2
  3. 海蛎开口即可取出用手开壳取肉。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤3
  4. 海蛎肉个大肥美。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤4
  5. 蒸海蛎的同时洗净韭黄。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤5
  6. 切寸段。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤6
  7. 准备姜丝,蒜末。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤7
  8. 红椒切小粒。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤8
  9. 准备欣和有机醇酱油。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤9
  10. 炒锅放油,下姜丝蒜末煸炒出味。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤10
  11. 倒入海蛎肉煸炒一下。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤11
  12. 加一勺欣和有机醇酱油和料酒。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤12
  13. 翻炒一下。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤13
  14. 倒入韭黄。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤14
  15. 加红椒粒,根据个人口味加盐调味,翻炒均匀即可关火。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤15
  16. 盛盘。

    韭黄炒海蛎的做法 步骤16
  17. 个大肥美,好鲜啊╮(╯▽╰)╭

    韭黄炒海蛎的做法 步骤17
  18. 冬季的海蛎肉嫩肥美,韭黄好鲜,每一口都要鲜掉眉毛咯╮(╯▽╰)╭

    韭黄炒海蛎的做法 步骤18