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凉拌蕨菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:53 • 阅读：7973

用料

蕨菜
味精
醋
蒜
香油
葱花
生抽
辣椒
姜

凉拌蕨菜的做法

处理过的蕨菜（洗净，去花头，焯水），借助小工具把蕨菜撕开四半，再煮沸一次，过冷开水。
加入姜蒜末，剁辣椒，鸡精，盐，一勺子醋，生抽，蚝油，芝麻香油，花椒油，适量的一点点冷开水，搅拌均匀。
装盘开吃吧

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