红烧鲈鱼
偶然一次机会，老叶给我做了这条鱼，真的回味无穷。每次家里来客人他都会做这个菜，而每次吃过这道菜的朋友都赞不绝口。家里来客人真的很适合做，赶紧动起你的手吧～
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 生抽 | 3勺 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 小米辣 | 2～3个 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
红烧鲈鱼?（超好吃）的做法
市场买的新鲜鲈鱼，老板已经帮忙杀好了，回家洗干净备用。
起锅烧油，这里油要多放一点，平时是油炸的，但是今天的鲈鱼比较小一条，所以用油煎，两边煎至金黄色即可，煎好的鲈鱼装碟备用
准备好需要的材料：蒜粒、姜丝、小米辣，青辣椒
热锅下油，放一勺豆瓣酱炒香，炒出红油
放入蒜粒、小米辣，姜丝，炒香
放入一碗淀粉水（玉米淀粉+水），放入蚝油
煮开后放入鲈鱼，焖它2分钟后放入准备好的青椒丝，就可以装盘了。
色香味俱全，这个我真的超爱吃。
肉很嫩，香辣，味道刚好。?
吃过的朋友都赞不绝口，大家一定要做起来～
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