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清炒豌豆尖

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:55 • 阅读：7987

吃的就是清香味

用料

老姜	1小块
大蒜	2瓣
豌豆苗	适量
食用油、调料

清炒豌豆尖的做法

豌豆苗掐出嫩茎洗净沥干。
姜蒜切沫。
锅内倒入适量食用油，中火六成热时放入姜蒜末炒香。
开到大火，放入豌豆尖，迅速翻炒几下，关火，放入盐和鸡粉调味出锅。

小贴士

豌豆尖非常嫩，一定用大火翻炒几下就关火，然后再放调料，才能保持脆嫩的口感。

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