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猴头菇炖排骨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:10 • 阅读：8012

猴头菇养胃，炖排骨汤也很美味

用料

猴头菇	一个
猪小排	300g
玉米	一根
胡萝卜	一根
花椒	适量
姜片	适量
蒜瓣	适量
料酒	适量
盐	适量
枸杞	适量

猴头菇炖排骨的做法

干猴头菇泡发三四个小时，反复洗，直至没有黄水。
排骨煮开，加料酒，撇去血沫，加入猴头菇、姜片、蒜瓣、花椒，开锅后转中火四十分钟
加入玉米、胡萝卜、盐和枸杞，继续小火炖一小时

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