先把干的各种菌类放在盆子里洗一下。

然后换水进行泡发，大约20分钟。

将泡发菌菇的水，滤出用来做蒸米饭的水。

电饭锅里蒸米饭期间，把菌菇放在锅里炒一下，炒干水分。

等饭还有20分钟左右的时候，把炒过的菌菇放在锅内。
还剩五六分钟的时候可以打一个鸡蛋，然后再焖一会儿，加上生抽，酱油，葱花。

然后搅拌搅拌就完成了。