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番茄

作者: 更新时间:2023-06-17 14:25:49 阅读:7971
番茄炒鸡蛋,这样做超好吃超下饭😋一起来试试吧,简单营养又美味!

用料

番茄🍅2个
鸡蛋3个
香葱1根
3g
食用油2勺

番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的做法

  1. 3个鸡蛋加盐打撒,一定要打均匀了,番茄切小块备用

    番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的做法 步骤1
  2. 锅中放油加热,用中火,油温不要过高

    番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的做法 步骤2
  3. 把蛋液倒进去翻炒(用中火,防止鸡蛋炒老)凝固即可出锅

    番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的做法 步骤3
  4. 锅中再添少许油,把番茄倒进去翻炒,(中火哦❗️防止把番茄水份炒干。如果番茄🍅不出汁,可以少加点开水),炒出汁后加适量盐调味。

    番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的做法 步骤4
  5. 把炒好的鸡蛋倒进去,全程中小火❗️防止汤汁煮干

    番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的做法 步骤5
  6. 继续翻炒让鸡蛋裹上番茄汁,撒上葱花即可出锅

    番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的做法 步骤6
  7. 酸甜可口的番茄炒鸡蛋就可以享用

    番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的做法 步骤7

小贴士

1.鸡蛋一定要打撒,火🔥力不要太大,鸡蛋炒制凝固即可,这样才会嫩
2.炒番茄🍅全程用中小火,根据情况调整火力大小,发现炒干了,及时补少量开水,水不要太多了,不然就成番茄汤了
3.番茄🍅炒好后,把鸡蛋倒进去,翻炒至裹上番茄汁即可出锅,炒久了也会老哦!