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网红脆皮花生酥被我复刻成功了❗快快码住❗
细砂糖、鸡蛋液、花生油、提浆、纯净水、枧水、中筋面粉、奶粉、泡打粉、花生酥馅:
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过年小零嘴糖霜花生米
花生米、鸡蛋、淀粉、水、白糖、熟白芝麻
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属于春天的零食~话梅笋干花生
笋、花生、话梅、桂皮、香叶、八角
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家庭版 酒鬼花生 健康零食
花生米、花椒、干辣椒、八角
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追剧小零食酥掉渣,香万家花生酥
鸡蛋、低筋粉、泡打粉、糖粉、玉米油、熟花生碎、黑芝麻
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自制小零食“盐焗花生”
花生、盐、大料、姜葱、香叶
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小零食❥味好美香酥烤花生
花生
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零糖减脂零食花生酱桃酥
黑豆浆粉、无糖花生酱、牛奶、零卡糖
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【吐司夹一切】の香蕉花生酱三明治
香蕉、面包、花生酱、保鲜膜、不粘锅
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花生酱肉松三明治蛋糕
鸡蛋、牛奶、玉米油、糖、低筋面粉、柠檬汁、花生酱、海苔肉松
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吐司神仙吃法001:软糯香甜花生酱汤圆流心三明治
吐司、花生酱、芝麻汤圆
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椒盐花生酥皮月饼
酥皮:、鸡蛋液、细砂糖、玉米油、水、玉米糖浆、低粉、无铝泡打粉、小苏打、椒盐花生馅料:、熟中筋粉、细砂糖、熟花生碎、低糖莲蓉、熟白芝麻、玉米糖浆、玉米油、花生酱、椒盐、蛋黄液(刷月饼表面用):、一个蛋黄加10克水混合均匀就可以了
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店售爆单——幸运兔脆皮花生酥配方分享
中筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、糖粉或者是绵白糖、鸡蛋液、花生油、提浆、纯净水、枧水、椒盐花生酥馅
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好柿花生月饼
花生油、转化糖浆、枧水、中筋面粉、金黄芝士粉、抹茶粉、低糖金沙奶黄馅、花生油、转化糖浆、枧水、中筋面粉、低糖莲蓉馅、熟白芝麻,熟黑芝麻,熟花生仁,熟南瓜子仁,熟瓜子仁,熟核桃仁,熟腰果仁,猕猴桃干,蔓越莓,青红丝,南瓜糖,冰糖
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花生月饼(蜜酥皮包椰蓉红葡萄干馅)
一、馅料比例:每个馅25克x18个=450克、①椰蓉150克、②奶粉40克、③鸡蛋液75克、④安佳黄油60克(隔水融化)、⑤绵白糖60克、⑥红葡萄干65克、二、蜜酥月饼皮儿:18个皮X25克=450克(实际总重量有可能少10克左右)、A部分、①臭粉:2克(陈臭粉可再加0.5克)、②凉白开水18克、③绵白糖:60克、④鸡蛋液25克、⑤色拉油:85克、⑥京式提浆:30克、B部分、①普通面粉230克(面粉吸水性不同可适量增减)、②泡打粉1克