鱼头／鱼骨／鱼尾、豆腐、姜、芫茜（香菜）、盐

花鲢头、剁椒、豆豉、蚝油、料酒、葱姜蒜

红鲢鱼头、剁椒

鲜鱼头500克、盐1匙、植物油2大匙、姜3片、葱2根、料酒1/2匙、豆腐2块

啤酒、西红柿、蒸鱼豉油、姜葱豆豉、盐、鸡精、鱼头、白糖、胡椒粉、金针菇、杏鲍菇、鲍鱼汁

鱼头、豆腐、姜、嫩豆腐、胡椒粉、盐、葱、料酒

鱼头、豆腐、葱花、姜丝、蒜头、料酒、油、盐、水

鱼头、剁椒、姜、蒜、泡椒

鱼头、洋葱、葱、姜、大葱、蒜头、鱼头酱椒、蒸鱼豉油、白酒、白胡椒粉、鸡汁、味精、生粉、猪油、盐

鱼头、丹丹红油豆瓣酱、皇冠豆瓣酱、伍田牛肉酱、阳江豆豉、咖喱粉、耙豌豆、生姜粒、山药、青豆、水

三文鱼头、料酒、蚝油、生抽、面粉、洋葱、蒜、葱白/葱头、姜、白糖、清水、白胡椒粉、油

皖鱼头、生抽、蚝油、白酒、海鲜酱、面豉酱、老抽、盐、胡椒粉、姜、红葱头、独子蒜头、葱

鱼头、生姜大蒜、蒜苗叶子、陈皮/紫苏叶、料酒白胡椒酱油、辣椒粉、菜籽油、食盐、平阳粉干/米粉/米线/面、冷水

三文鱼鱼头、大蒜、洋葱、姜片、大葱、料酒、白胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、醋、香菜、香葱

鸦片鱼头、嫩豆腐、泡椒、葱姜、调汁：酱油，醋，糖，味精，蚝油，泡椒