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【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬，无糖无黄油，健康香浓细腻湿润！

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:14 • 阅读：7999
黑巧克力、黑麦、黑芝麻、核桃，简直了！

不要太香好吗吗吗吗吗！

最简单快手无坑，健康无糖无黄油！

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料

粉类
低筋面粉105克
黑麦粉70克
黑芝麻粉20克
可可粉50克
奶粉20克
泡打粉1/2小勺
小苏打粉1小勺
盐1/4克
湿性
鸡蛋（大）2个
牛奶130-150克
淡味橄榄油100克
蜂蜜20克
低脂炼乳20克
其他
烘焙用黑巧克力豆60克
核桃碎60克

【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬，无糖无黄油，健康香浓细腻湿润！的做法

  1. 熟核桃仁擀碎备用。

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬，无糖无黄油，健康香浓细腻湿润！的做法 步骤1

  2. 粉类过筛混合均匀备用。

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  3. 湿性混合均匀。
    烤箱预热180度。

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬，无糖无黄油，健康香浓细腻湿润！的做法 步骤3

  4. 粉类加入湿性材料，用刮刀快速翻拌均匀。加入巧克力豆和核桃碎，拌匀。不要大圈，无干粉立刻停止，避免过度搅拌出筋。

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬，无糖无黄油，健康香浓细腻湿润！的做法 步骤4

  5. 面糊状态如图。

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬，无糖无黄油，健康香浓细腻湿润！的做法 步骤5

  6. 入模8分满，表面撒上巧克力豆装饰。

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  7. 180度烤20-22分钟。

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬，无糖无黄油，健康香浓细腻湿润！的做法 步骤7

  8. 出炉放凉享受美味！

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬，无糖无黄油，健康香浓细腻湿润！的做法 步骤8

  9. 常温几天吃不完的可以冻起来，吃的时候微波炉解冻，跟新出炉的一样美味啊！?

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬，无糖无黄油，健康香浓细腻湿润！的做法 步骤9

小贴士

本方不甜，喜甜自行加糖50-90克哦。

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
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