将猪肉洗净，按个人喜好切片，切丝，切丁都可以，加入少许盐，鸡精，一两滴酱油，淀粉，搅拌均匀腌制一下

利用腌肉的时间，取口菇，用小刷子刷干净。清洗好后切片（切或不切，切什么样都看个人哈）

淀粉加水，调成水淀粉备用

油烧热倒入腌制好肉片翻炒，炒到肉片变色的时候加入口菇，继续翻炒

加盐，和少许酱油，翻炒几下后倒入水淀粉

再次开锅的时候就好啦！