杂锦鸡汤
用料
| 鸡 | 半只 |
| 姜 | 三片 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 香菇 | 两朵 |
| 干虫草花 | 五克 |
| 山药 | 一根 |
| 胡椒粉 | 适量 |
杂锦鸡汤的做法
鸡砍块洗净,锅放油下厚切姜块,下鸡爆炒下放适量米酒炒会,放适量盐和胡椒粉,加水大火烧开十分钟转中小火,干虫草花泡水,香菇洗净切块,山药削片切斜切段,胡萝卜切小块
先下胡萝卜,过十分钟后再放山药和香菇,虫草花最后放,都放完就大火煮十分钟左右就可以起锅了
小贴士
胡椒粉可以多放,我是按胡椒猪肚鸡才煮了这个汤,香菇换平菇秀珍菇都可以。
| 鸡 | 半只 |
| 姜 | 三片 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 香菇 | 两朵 |
| 干虫草花 | 五克 |
| 山药 | 一根 |
| 胡椒粉 | 适量 |
鸡砍块洗净,锅放油下厚切姜块,下鸡爆炒下放适量米酒炒会,放适量盐和胡椒粉,加水大火烧开十分钟转中小火,干虫草花泡水,香菇洗净切块,山药削片切斜切段,胡萝卜切小块
先下胡萝卜,过十分钟后再放山药和香菇,虫草花最后放,都放完就大火煮十分钟左右就可以起锅了