咖喱排骨盖浇饭
第一次尝试盖浇饭。。很惊喜。我做的这个比较简单。
用料
| 排骨 | 按一人份 |
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 白菜 | 两小株 |
| 咖喱酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 米饭 | 一碗 |
咖喱排骨盖浇饭的做法
咖喱。料酒。盐。生抽。把处理好的排骨。切好的土豆也放入腌制。加些水。保鲜膜盖好放入冰箱。两小时
腌制好的咖喱排骨土豆到入锅中。加水没过排骨。煮20～30分钟。中途加入切好的胡萝卜。煮到汤浓郁。
煮好的热倒盛入小碗中压紧。倒盖入盘子。
青菜放水中烫熟。捞出摆饭边。盛出煮好的咖喱排骨浇在饭上。
小贴士
咖喱排骨煮的时间不要太久。太久会不好吃。不喜欢排骨可以用牛肉·鸡肉等代替。
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