食材全家福

不粘锅中倒一点点油（胃不好不能吃太油腻）

放入切丁的午餐肉，小火煎一下盛出备用

不用再加油，直接放入切碎的洋葱翻炒

加入胡萝卜丁再翻炒

加入切小段的海鲜菇和切片的蘑菇，翻炒出水

加入洗净沥干的米，翻炒后加入适量料酒继续炒

加入热水，略略多一点，再加入切碎的山药

山药切成这样，用刀拍扁，再切碎，注意不要碰到皮肤，会发痒

加入煎过的午餐肉搅拌一下，加适量盐盖锅盖焖煮

盖盖子，过一会打开翻炒一下，
以防糊锅

这样就差不多了，焖煮的时候感觉太干了可以及时加热水，最后要翻炒得频繁一点，大米煮熟就可以吃了

开动！