红红火火 新年手工糖果Candy香草籽白巧克力牛奶糖 夏威夷豆
双莓奶香糖
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日式黑醋栗牛奶糖
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黑爵奶糖酥
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黑醋栗奶酥糖
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用料
| ?️麦芽糖浆 | 180克 |
| ?️海藻糖 | 65克 |
| ?️盐 | 2.5克 |
| ?️水 | 35克 |
| ?️寒天粉 | 2克 |
| ?️水 | 15克 |
| 香草豆荚 | 半枝 |
| 淡奶油 | 90克 |
| 黄油 | 20克 |
| 白巧克力 | 50克 |
| 全脂奶粉 | 60克 |
| 夏威夷果 | 100克 |
红红火火 新年手工糖果Candy香草籽白巧克力牛奶糖 夏威夷豆的做法
寒天粉加水搅拌融化均匀,黄油切小块软化,巧克力切碎备用

夏威夷果切小烤熟

材料?️放锅里加热至沸腾

加入淡奶油搅拌煮至浓稠沸腾

加材料?️寒天粉水

香草豆荚切开刮出香草籽

煮至120度关火

加入白巧克力碎拌匀

加黄油搅拌至充分融合

再加入奶粉搅拌均匀

加夏威夷豆,揉压拌匀

放入糖果盘整形

55度的时候及时切开

用糖果纸包好

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