酥油饼
记得小时候每到三十这天父母都会给我们炸油饼和麻花。妈妈带着姐姐制作，我当运输队员、爸爸在厨房里炸麻花、油饼、带鱼⋯浓浓的年味。
用料
| A：面粉 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 6克 |
| B：面粉 | 200克 |
| 猪油 | 95克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| C：油 | 适量 |
酥油饼的做法
1．把A中的食材混合均匀揉成团后放在温暖处发酵至原面团两倍大后取出。
2．把B中的食材混合揉成团后与A面团混合揉匀。
3．把揉匀后的面团分成小剂子加工成油饼，中间用刀切或筷子扎个孔。
4．锅中倒入适量油炸到表面金黄色沥干油后捞出。酥香的油饼出炉了。
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