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蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:26 • 阅读：8007
保证你家里的食材全有！！十分简单??没有高筋面粉和黄油同样可以做得很OK

用料

中筋面粉400克
鸡蛋1个
白糖60克
牛奶200克（看自家面粉进行调节）
酵母5克
盐2克
玉米油30克
（以下为表面）面粉一丢
芝麻一点
糖粉一点
蜂蜜＋水适量

蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法

  1. 把面粉，鸡蛋，酵母，糖，牛奶放进去

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤1

  2. 成团后静置15分钟

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤2

  3. ＋盐揉

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤3

  4. 期间加玉米油揉

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤4

  5. 手套膜，然后进行发酵

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤5

  6. 发酵完成，取出排气

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤6

  7. 分成10个剂子

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤7

  8. 擀开

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤8

  9. 卷起

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤9

  10. 对半切开

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤10

  11. 切开的那面沾水

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤11

  12. 沾芝麻＋面粉＋糖分（搅和均匀的）

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤12

  13. 放在刷了一层油的烤盘上，稍微多一点点。

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤13

  14. 刷蛋液，进入烤箱180度20分钟，如果怕底部烤不脆先烤5分钟吧！

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤14

  15. 烤好出炉，刷蜂蜜水

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤15

  16. 脆底?，不过我觉得我的油少了，没那么香，糖还没完全化。

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤16

  17. 真的，一烤出来好评无数，直接少一半！看着就美味吧，还十分简单！??赶快做起来吧

    蜂蜜脆底小面包（无黄油 无高筋面粉版）的做法 步骤17
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