家庭简易版麻辣香锅
没有故事，想吃就做，食材随意，简单美味?
用料
| 虾?或者牛、羊肉片 | 一斤 |
| 地瓜?、黄瓜、莴笋、藕、玉米?、胡萝卜?、西兰花?、土豆?、午餐肉罐头、 | 有啥放啥 |
| 火锅底料 | 1小块:按自己能接受的辣度放 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 油 | 适量克 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
家庭简易版麻辣香锅的做法
我家经常用的火锅底料
准备食材
地瓜?去皮切条，多些油煎熟，这个特别好吃，建议放?
煎熟的样子
虾?去虾线，大的开背，这次比较小，直接炒熟，午餐肉煎一下，黄瓜?去皮去籽，切段备用（黄瓜也比较好吃）
先放玉米?煮熟，大约12分钟，再放西兰花胡萝卜煮2分钟
捞出备用
起锅烧油，放火锅底料，小火炒化炒香
炒至这个状态
放入煎好的虾?，翻出均匀/如果用牛羊肉片焯水备用
放入其他配菜，最后放黄瓜?
加生抽、蚝油、糖、盐，调味
翻拌均匀，即可
成品，直接用锅吃了?
小贴士
火锅底料小火慢炒，不能炒糊，炒香即可，推荐黄瓜?地瓜?，西兰花?有点咸，最好放根茎类食材