材料准备

采用清洗干净猪肉与牛肉3：2，放入料理机搅成肉糜。

取出肉糜后，在碗中撒上黑胡椒均匀揉拧放置15分钟.

将大蒜及洋葱放入料理机打碎倒出.番茄也相同做法.

打好的三盆料后开始烧锅煮酱。

先将大蒜洋葱炒香，炒至金黄香酥

炒至香酥的大蒜洋葱后.放入肉糜均匀炒熟，

炒熟后加入香料，在此我加入了罗勒与牛至叶

随后倒入整罐意大利面酱后，均匀翻炒，

再倒入刚刚准备好的番茄泥，再均匀翻炒，

加入1：1的盐巴及白糖

最后按照个人口味加入番茄酱，我个人口味加入约50克番茄酱，你们喜欢酸可以多加，少酸就少加.或者不加，

此时转小火慢煮20分钟，盖上锅盖，期间要翻动酱料预防底部烧焦。

出锅后，完整的酱料就好了

可以搭配各种意面，好吃炸裂，