冰山熔岩燕麦塔
慢儿姐又在家网课快一个月了,小情绪有些些波动。说,想吃巧克力啦!木有问题,做起来。
冰山熔岩部分使用的是@金粒子的方子。很nice。??
冰山熔岩部分使用的是@金粒子的方子。很nice。??
用料
| 塔皮 | |
| 即食燕麦 | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 可可粉 | 6克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 冰山熔岩 | |
| 黑巧克力(70%) | 100克 |
| 淡奶油 | 170克 |
| 鸡蛋黄 | 一个 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 装饰 | |
| 可可粉 | 适量 |
| 薄荷叶 | 适量(可不用) |
冰山熔岩燕麦塔的做法
先做塔皮部分,将燕麦、可可粉、牛奶、蜂蜜拌匀,麦芬烤盘抹上黄油,把燕麦均分按成杯子形状。烤箱上下火180度,20分钟。

打蛋杯里放蛋黄,糖和奶油。打匀。

巧克力切碎。

放入打蛋杯中。

隔水加热。要搅动均匀哈。

加热好的巧克力是这个样子滴。

烤好的塔皮晾凉。

巧克力液倒入塔皮中。倒满。放冰箱冷藏4-5小时或隔夜。

吃之前筛上可可粉就OK啦。

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