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脆皮芝士肠仔年糕，免烤箱，人人都能做

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:28 • 阅读：8031
? 材料：
马苏里拉芝士，
韩国年糕条，
小香肠，
白砂糖。

‼️ 所有材料都没有称重，因为想吃多少就做多少。
芝士和白砂糖的份量同样也是不固定的，喜欢吃芝士厚一点的可以多放一点，喜欢吃甜的白砂糖也可以多放点。

用料

马苏里拉芝士适量
白砂糖适量
年糕条适量
小香肠适量

脆皮芝士肠仔年糕，免烤箱，人人都能做的做法

  1. 我这里只买得到韩国年糕条。香肠是猪肉的

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  2. 放进滚水中，煮2分钟后捞起

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  3. 立刻浸泡在冰水中

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  4. 把它们沥干，交替着用竹签串起来

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  5. ‼️每一根竹签上串几根香肠几条年糕，可以随自己的喜好进行调整。如果不喜欢吃香肠，也可以只用年糕来做。

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  6. 不沾平底锅内加入适量的马苏里拉芝士，用中火加热

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  7. 芝士半融化的时候在上面撒一层白砂糖

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  8. 加热到芝士的底部凝固，并且微微的焦黄以后就放上香肠年糕串

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  9. 用芝士把它给包裹起来

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  10. 我喜欢年糕，所以做了几串只是年糕条的。不过只放年糕的话建议多撒一些糖才比较好吃

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  11. 方法一样

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  12. 趁热在表面撒一些些的欧芹碎（不喜欢可以不撒）

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  13. 这样做的芝士不是拉丝的，是脆皮的

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  14. 真的很好吃哒

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  15. 真的好好吃

    脆皮芝士肠仔年糕，免烤箱，人人都能做的做法 步骤15
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