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超赞的糖醋鸡胸肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:29 • 阅读：7895
每次去爷爷家粥铺，宝贝都要吃糖醋里脊
于是我就想着自己试试看，前几次都用的里脊肉，这次用的鸡胸肉，没想到也超好吃哦?
喜欢的朋友可以试一试，写菜谱只为记录下来，我也不是什么大厨，大家可根据自己的口味进行调整！

用料

鸡胸肉1块
淀粉2勺
盐适量
白胡椒粉适量
料酒1小勺
鸡蛋1个
番茄酱4-5勺
白醋几滴
水3勺
淀粉1勺
糖2勺

?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法

  1. 鸡胸肉洗净后，除去筋膜，然后切成长条。

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤1

  2. 倒入料酒、盐和白胡椒粉拌匀后腌制15-20分钟。

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤2

  3. 腌制好后，打入一个鸡蛋，加入淀粉

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤3

  4. 拌匀至上浆

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤4

  5. 像这样就可以准备炸了

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤5

  6. 油温6成热，中小火炸制金黄色捞起

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤6

  7. 捞起后，待油回温再复炸一次

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤7

  8. 这样就可以啦

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤8

  9. 糖、醋、蕃茄酱、淀粉加水调成糖醋汁

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤9

  10. 糖醋汁倒入锅中，小火加热至浓稠

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤10

  11. 倒入炸好的鸡胸肉，搅拌均匀即可

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤11

  12. 装盘后撒上熟的白芝麻，趁热吃真的超好吃哦，酸酸甜甜的，应该没有小孩会拒绝这样的美食吧?‍?

    ?超赞的糖醋鸡胸肉?的做法 步骤12

小贴士

1.鸡胸肉一定要去筋膜，口感会更好。
2.炸的时候最好中小火，不要太大火。
3.倒糖醋汁的时候，锅里不需要放油。
4.撒的一定是炒熟的芝麻哦。
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