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桃酥(无泡打粉,无猪油,无低筋面粉)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7910
好吃
制作简单
用料简单
受到大家一致好评

用料

蛋黄两个
普通面粉135克
淀粉35克
花生油(会有花生香,其它油也可以)90克
酵母1克
小苏打2克
糖(可根据自身喜好增减)40克
黑芝麻(撒在桃酥上)适量

桃酥(无泡打粉,无猪油,无低筋面粉)的做法

  1. 蛋黄,油,糖,混合搅拌
    面粉,淀粉,小苏打, 酵母, 混合搅拌
    将上述两个搅拌物混合起来再搅拌成上图这样(忘记拍照了,盗了个图)

    桃酥(无泡打粉,无猪油,无低筋面粉)的做法 步骤1
  2. 捏成饼状,放在垫好油纸的烤盘上,这一步可能会有些艰难,因为面很松散,捏的时候容易碎。
    仔细捏好后,撒上黑芝麻。
    放入烤箱,上下180℃,烤20分钟左右

    桃酥(无泡打粉,无猪油,无低筋面粉)的做法 步骤2
  3. 烤成这个样子就可以了,拿出,晾凉。
    热的桃酥容易散,拿的时候要小心。

    桃酥(无泡打粉,无猪油,无低筋面粉)的做法 步骤3
  4. 成品。

    桃酥(无泡打粉,无猪油,无低筋面粉)的做法 步骤4