一勺淀粉加两勺水搅拌均匀。

打入两颗蛋黄，适量的盐。

生菜焯水留一小片做装饰，剩下的切碎放进蛋黄里。

充分搅拌均匀。

火腿肠放热水里烫一下（这样火腿肠会比较软一会儿做花朵的时候好操作）切成薄片备用。

小黄瓜擦几条备用。

平底锅刷油不开火，（把蛋黄生菜液倒进去）摊均匀

开小火加热到蛋液凝固。从一测卷起来

卷好放一侧备用。

蛋清加适量的盐搅拌一下。

蛋清倒一半进去，小火煎到凝固。

卷起来，放一侧备用。

把平底锅离火（如果不离火火腿花可能没摆完就硬了影响卷。）把生菜条铺上去，小火腿片摆出花型，黄瓜条切成菱形当叶子。

摆好造型以后把平底锅重新放到火上，倒入剩下的蛋清。

煎到凝固以后继续卷起来。花朵鸡蛋卷就做好啦。

切开装盘，花朵中间挤上番茄酱。

剩下的小火腿，黄瓜条拿个盘子摆出造型，花朵中间挤上番茄酱做花心。

主食是前一天蒸好的红薯和红薯蛋糕（红薯蛋糕在另一个食谱里，特简单所有食材倒在一起，搅一搅，烤一烤就可以，作为减脂期的优质主食也是不错滴??）

搭配一杯牛奶或者豆浆，这样一份有颜值，有营养，减脂不减脂都可以吃的低脂早餐就完成啦。试一试吧???