五仁面粉汤圆（无需糯米粉）
抗击疫情！减少出门！家里只有面粉，就能替代糯米粉包汤圆。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 2匙 |
| 面粉 | 150克 |
| 芝麻 | 3匙 |
| 腰果 | 15颗 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 植物油 | 2匙 |
| 小苏打 | 2克 |
五仁面粉汤圆（无需糯米粉）的做法
打入1颗鸡蛋，加入白糖、小苏打搅拌均匀
加入面粉搅拌
适当调整面粉量，将面和至软糯状，像耳垂软度
用保鲜膜覆盖，常温下醒30分钟
利用醒面的时间开始做馅。
将腰果仁用刀压碎，再用擀面杖碾碎。可用炒熟的花生米替代
用小火炒熟芝麻，约1分钟，听到哒哒哒的声音部分芝麻跳起为好。
将芝麻用擀面杖碾碎，家中没有擀面杖用瓶子亦可～黑白芝麻均可
将芝麻碎和腰果碎混入小碗中，加入蜂蜜，搅拌呈粘状
面醒好后，滚成长条状，切成大小适当的面剂子
将面剂子揉圆压成圆饼，放于虎口处
加入适当馅，两侧向上捏起面，将馅包起来
包好的汤圆放入盘中，盘中稍撒面粉避免黏住
加入适量植物油，油热后炸汤圆
加入植物油炸至如图，注意油温不要过高，炸约1分钟。面粉汤圆建议炸
成品如图，香甜可口！元宵佳节或周末均可尝试，老人孩子都喜欢
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