新加坡螃蟹米粉汤
在新加坡，必吃的招牌美食除了辣椒螃蟹，胡椒蟹！还有一个本地人最爱吃的螃蟹料理，那就是螃蟹米粉汤了！
当然也是我们全家人都爱吃的～✌?
当然也是我们全家人都爱吃的～✌?
用料
| 肉蟹 | 1只 |
| 粗米粉 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜 | 6片 |
| 黄油 | 20克 |
| 纯牛奶 | 1盒 |
| 高汤 | 1000ml |
| 料酒 | 2汤勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
新加坡螃蟹米粉汤的做法
肉蟹一只
螃蟹排尿，去除腮和内脏，把蟹钳敲裂，不要把蟹黄去掉哦?
准备：黄油，姜，蒜，青菜
粗米粉（濑粉）和纯牛奶
锅里加入黄油，爆香姜，蒜，然后加入螃蟹翻炒，倒入料酒，然后加高汤中火煮沸。
加入纯牛奶，小火煮沸，放入粗米粉，撒适量白胡椒粉，和少许盐提味！最后加入青菜～
热腾腾美味的新加坡螃蟹米粉汤就出锅啦?
小贴士
记得螃蟹一定是要新鲜活的！！！
最好是大只的肉蟹类了～?
最好是大只的肉蟹类了～?
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